Deutscheback
Coacerea cu făină Quinoa dă Super Rezultate
Noile premixuri de panificatie de la DeutscheBack sunt un mod ideal de a utiliza făină Quinoa in pâine, briose si cozonaci - industria de panificatie poate adăuga acum un ingredient extrem de hrănitor in produse.
Ahrensburg, 16 Iulie 2013. Planta quinoa are o valoare nutritivă ridicată si este deosebit de rezistenta. Prin urmare, quinoa este considerată ca hrană a viitorului în multe regiuni. Trei noi premixuri, TopBake Quinoa Bread, TopSweet Quinoa Poundcake si TopSweet Quinoa CupCake de la DeutscheBack GmbH & Co KG, extind acum gama de produse cu quinoa, prin adăugarea ei in faina de pâine si patiserie. Dacă zece procente din făina utilizată este quinoa, rezultatul este acelasi ca la coacerea numai cu făină de grâu. Brutăriile si patiseriile pot extinde astfel portofoliul de produse, pentru a include benefiicile nutritive ale quinoa.
The right ingredients for success!
