Inghetata: sorbet, inghetata pe baza de lapte

Pentru fabricarea acestor tipuri de produse va putem oferi:

mixuri de emulgatori si stabilizatori;

arome naturale si identic naturale;

topping-uri cu sau fara continut de fruct;

coloranti.

Avantajele utilizarii acestor produse:

confera produsului textura, incorporeaza aerul si dau produsului finit

   rezistenta la topire;

asigura stabilitate la crearea formei produsului;

asigura reducerea costurilor de productie prin diminuarea consumurilor

   specifice de zahar si grasimi;

aromele speciale pentru acest tip de produse pot crea o diversitate foarte

   mare a sortimentatiei.